Phát hiện hóa chất độc hại trong 39 loại rượu vang, đe dọa nghiêm trọng sức khỏe sinh sản con người – nguoiquansat.vn

Giáo sư Michael Muller thuộc Đại học Freiburg (Đức), người thực hiện nghiên cứu độc lập xác nhận: “Không còn loại rượu vang nào không bị nhiễm hóa chất. Ngay cả canh tác hữu cơ cũng không thể ngăn chặn hoàn toàn vì TFA đã hiện diện ở khắp nơi trong môi trường”.
Một nghiên cứu mới cho thấy mức độ nhiễm acid trifluoroacetic (TFA) trong rượu vang sản xuất tại 10 quốc gia châu Âu đã tăng vọt trong những thập kỷ gần đây, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ vượt ngưỡng an toàn toàn cầu. Được biết, TFA là hợp chất phụ phát sinh từ nhóm hóa chất công nghiệp PFAS – loại hóa chất có đặc tính bền vững, khó phân hủy trong môi trường tự nhiên và thường được gọi là hóa chất vĩnh cửu.
Mạng lưới Hành động Thuốc trừ sâu châu Âu (PAN Europe) đã phân tích 49 chai rượu vang thương mại để đánh giá mức độ nhiễm TFA. Kết quả cho thấy: Không phát hiện TFA trong các mẫu rượu cũ (10 loại). Giai đoạn 1988–2010, nồng độ TFA tăng nhẹ, từ 13 lên 21 microgram/lít. Từ sau 2010, nồng độ tăng vọt, đạt trung bình 121 microgram/lít trong các loại rượu mới nhất (39 loại rượu vang dương tính với TFA).
Thậm chí, một số chai rượu được phát hiện chứa lượng TFA lên tới 320 microgram mỗi lít – mức này cao hơn hơn 3.000 lần so với giới hạn tối đa cho phép đối với dư lượng thuốc trừ sâu trong nước ngầm theo quy định của Liên minh châu Âu (EU).
Việc sử dụng rộng rãi thuốc trừ nấm – trong đó có các sản phẩm chứa PFAS – trong canh tác nho đã khiến vườn nho trở thành điểm tích tụ hóa chất. Các chuyên gia cảnh báo, con số kết quả đã chứng minh hóa chất TFA đang lan rộng nhanh chóng trong thực phẩm, và tình trạng ô nhiễm đã vượt xa những gì từng được ghi nhận trước đây tại châu Âu.
Giáo sư Michael Muller thuộc Đại học Freiburg (Đức), người thực hiện nghiên cứu độc lập cũng xác nhận kết quả tương tự: “Không còn loại rượu vang nào không bị nhiễm hóa chất. Ngay cả canh tác hữu cơ cũng không thể ngăn chặn hoàn toàn vì TFA đã hiện diện ở khắp nơi trong môi trường”.
Đáng chú ý, theo các nghiên cứu gần đây trên động vật, TFA có thể gây hại cho hệ sinh sản. Năm ngoái, cơ quan quản lý hóa chất của Đức đã đề xuất xếp TFA vào danh sách chất độc đối với sinh sản ở cấp độ toàn EU.
Một nghiên cứu công bố vào tháng 10 năm ngoái cũng cho biết: Do TFA khó phân hủy trong tự nhiên và ngày càng xuất hiện nhiều, loại hóa chất này có thể được xem là “mối đe dọa toàn cầu”. Điều đó có nghĩa là TFA có thể gây ra những tác động nghiêm trọng và không thể phục hồi đối với các hệ thống quan trọng của Trái Đất, như nước, đất, không khí và chuỗi thực phẩm.
Báo cáo nghiên cứu trên được công bố chỉ vài tuần trước thời điểm các quốc gia thành viên EU tiến hành bỏ phiếu xem xét việc cấm flutolanil – một loại thuốc trừ sâu chứa PFAS được cho là nguồn phát thải TFA lớn vào môi trường.
PAN Europe cùng nhiều nhóm bảo vệ môi trường đã lên tiếng kêu gọi Liên minh châu Âu ban hành lệnh cấm toàn diện đối với tất cả các loại thuốc trừ sâu có chứa PFAS, nhằm ngăn chặn nguy cơ ô nhiễm lan rộng và khó kiểm soát.
>> Phát hiện hóa chất độc hại trong 22 loại bia, hàng triệu người có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe
Bê bối 'quả bom carbon' gây chấn động: Coca-Cola bị buộc tội gây ra hơn 50% lượng ô nhiễm nhựa toàn cầu
Ô nhiễm kim loại nặng đe dọa hàng trăm triệu ha đất canh tác lúa gạo, loạt quốc gia châu Á nằm trong vùng nguy hiểm
Cảm ơn bạn đã gửi góp ý
Trang TTĐTTH của Công ty cổ phần Đầu tư đổi mới công nghệ INTECH
Giấy phép số 2326/GP-TTĐT do Sở TTTT Thành phố Hà Nội cấp ngày 16/6/2021
Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CIC Tower, số 1 Nguyễn Thị Duệ, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Email: [email protected]
Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Lê Thanh Hải
Liên hệ quảng cáo
Email: [email protected]
Liên hệ: 0965 090 998 (Ms Nga)

source