Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole

Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole là dòng vang trắng thượng hạng được làm từ 100% nho Chardonnay, xuất xứ từ một khu vườn nho Premier Cru đơn nhất tại làng Rully – trung tâm vùng Côte Chalonnaise, phía nam Burgundy, Pháp. Với sự kết hợp giữa điều kiện tự nhiên lý tưởng, kỹ thuật làm rượu truyền thống tinh xảo và di sản lâu đời từ thế kỷ 12, chai vang này thực sự là một biểu tượng của sự tinh tế, thanh lịch và sang trọng.

Giới thiệu nhà sản xuất Chateau de Rully

Château de Rully là một lâu đài cổ kính được xây dựng từ thế kỷ 12 và đã thuộc sở hữu của cùng một gia đình quý tộc suốt nhiều thế hệ. Lâu đài tọa lạc ngay trung tâm làng Rully và được bao quanh bởi những vườn nho trứ danh. Đây là trái tim của vùng Côte Chalonnaise, nơi sản xuất ra nhiều dòng vang Burgundy chất lượng cao, đặc biệt là rượu vang trắng từ giống nho Chardonnay.

Hiện nay, điền trang có khoảng 12 ha vườn nho, trong đó khoảng 1/3 là các thửa đất được phân loại Premier Cru – mang đến những chai vang với đẳng cấp vượt trội. Đáng chú ý, 80% sản lượng của Chateau de Rully là vang trắng.

Vườn nho Clos La Bressande – Monopole danh giá

“Clos La Bressande” là một khu vườn nho Premier Cru độc quyền (Monopole) với diện tích 2,60 ha. Khu vườn nằm trên sườn đồi hướng đông nam, được hưởng ánh nắng nhẹ nhàng buổi sáng và sở hữu nền đất đá vôi – sét đặc trưng, giàu khoáng chất và thoát nước tốt. Chính điều này tạo nên những quả nho có độ chua thanh mát, đậm vị và cân bằng – tiền đề cho một dòng vang trắng tuyệt hảo.

Tên gọi “La Bressande” có thể xuất phát từ vùng đất đối diện với vùng Bresse, hoặc là vùng đất do người Bressan từng canh tác.

Tổng quan về vùng Rully và Côte Chalonnaise

Rully là một tên gọi cộng đồng nổi tiếng thuộc vùng Côte Chalonnaise, nơi sản xuất rượu vang Burgundy uy tín. Tên gọi này gồm 23 “climats” (vùng khí hậu nhỏ) được phân loại Premier Cru.

Chính sự phân hạng chi tiết và minh bạch này cho thấy tầm quan trọng cũng như chất lượng của các vườn nho trong vùng.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole

Rượu vang Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole được sản xuất theo quy trình hiện đại kết hợp với các kỹ thuật truyền thống tinh tế:

• Ép khí nhẹ nhàng: Sau thu hoạch, nho được ép khí rồi để lắng lạnh từ 12 – 24 giờ nhằm loại bỏ cặn thô.

• Lên men chính: Diễn ra trong các thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, đảm bảo tính đồng nhất và giữ nguyên hương vị nguyên bản.

• Ủ rượu: Chủ yếu trong thùng gỗ sồi Pháp 228L, một phần trong thùng demi-muids, kéo dài khoảng 8 tháng trên bã mịn.

• Khuấy định kỳ (batonnage): Hai lần/tháng cho đến khi kết thúc lên men malolactic để tăng độ phức hợp và tránh quá trình oxy hóa hoặc khử.

Ghi chú thưởng thức Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole

Màu sắc: Ngay khi rót ra ly, Chateau de Rully Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole khoác lên mình sắc vàng ánh kim rực rỡ, phản chiếu ánh sáng lung linh như ánh nắng buổi sớm trên đồng nho Burgundy. Màu sắc này là dấu hiệu của một dòng rượu được ủ đúng độ, mang lại cảm giác sang trọng, quý phái ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Hương thơm: Khi đưa ly rượu lên mũi, một bản giao hưởng hương thơm bắt đầu cất lên: nốt hương đầu là hương hoa trắng dịu dàng như hoa nhài, hoa cam và hoa keo – thanh thoát và thuần khiết. Sau đó là sự xuất hiện mềm mại của mật ong rừng, thoảng chút vani và bánh mì nướng – mang đến cảm giác ấm áp, gần gũi. Tầng hương cuối là chút hương gỗ sồi nhẹ nhàng, hòa quyện cùng một chút khoáng chất từ đá vôi, tạo nên chiều sâu và sự phức hợp quyến rũ không dễ phai.

Vị rượu: Trên vòm miệng, Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole bung tỏa mạnh mẽ và rõ ràng với vị trái cây vàng như đào chín, táo xanh, chanh vàng, mơ và một chút vỏ cam khô. Các tầng vị kế tiếp đem đến cảm giác mượt mà, tròn đầy nhưng không kém phần sắc nét – nhờ vào sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua tự nhiên và khoáng chất từ đất. Độ axit tươi sáng giữ cho rượu luôn sống động trong miệng, giúp làm nổi bật cả hương vị trái cây lẫn kết cấu mịn màng.

Hậu vị kéo dài ấn tượng, đọng lại bằng cảm giác tươi mới, thanh thoát với dư âm của mật ong, hạnh nhân rang và một chút muối khoáng nhẹ nhàng. Đây là loại vang mang đến sự hài hòa từ đầu đến cuối – tinh tế, có chiều sâu và khiến người thưởng thức luôn muốn nhấp thêm ngụm tiếp theo.

Phục vụ và kết hợp ẩm thực với Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 8 – 12°C, ướp lạnh trước khi uống khoảng 20 phút.

• Kết hợp món ăn:
  Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole là chai vang lý tưởng cho những bữa tiệc mang phong cách tinh tế và thanh lịch. Với hương vị tươi mát, hậu vị dài và độ axit cân bằng, rượu phù hợp để kết hợp với đa dạng món ăn:

  • Hải sản tươi sống: Sự mặn mà tự nhiên của hàu sống, tôm sashimi, sò điệp áp chảo sẽ được nâng lên một tầm cao mới khi kết hợp cùng hương trái cây thanh khiết và hậu vị khoáng của rượu.

  • Cá và món nướng: Các món như cá hồi nướng thảo mộc, cá tuyết áp chảo, cá vược sốt bơ chanh sẽ làm nổi bật sự tròn đầy trong cấu trúc rượu, tạo cảm giác cân bằng tuyệt hảo.

  • Thịt trắng: Gà quay với thảo mộc Provence, gà nướng sốt chimichurri, ức vịt áp chảo sẽ tôn lên chiều sâu của hương gỗ sồi và lớp vị mật ong nhẹ nhàng trong rượu.

  • Salad & phô mai: Các món salad rau củ tươi, salad cá hồi hun khói, salad bưởi – hạt óc chó, hay những loại phô mai mềm như Brie, Camembert, Reblochon đều là những lựa chọn tinh tế, giúp khai thác trọn vẹn sự tươi sáng và độ phức hợp của rượu.

  Dù là bữa tối thân mật, tiệc đứng ngoài trời hay buổi gặp gỡ khách hàng cao cấp, chai Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole đều mang đến trải nghiệm đẳng cấp – vừa gần gũi, vừa sang trọng, khiến thực khách khó lòng quên được.

Danh hiệu & đánh giá

Lý do nên chọn Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole

• ✅ Rượu vang Premier Cru từ vùng Burgundy danh tiếng

• ✅ Vườn nho Monopole độc quyền – chất lượng đồng đều

• ✅ Hương vị phức hợp, độ tươi và độ chua hoàn hảo

• ✅ Sản xuất thủ công tỉ mỉ, quy trình nghiêm ngặt

• ✅ Lý tưởng để thưởng thức hoặc làm quà tặng cao cấp

Kết luận

Rượu Vang Chateau de Rully 1er Cru Clos La Bressande Monopole không chỉ là một chai vang trắng cao cấp, mà còn là hiện thân của truyền thống, di sản và nghệ thuật làm vang đỉnh cao của vùng Burgundy. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh tế, thanh lịch trong từng giọt rượu. Hãy trải nghiệm ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt.

🔗 Tìm hiểu thêm về các dòng rượu vang cao cấp tại: www.ruounhap.vn