Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas

Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas là một chai vang đỏ cao cấp đến từ nhà sản xuất danh tiếng Domaines Paul Mas, tọa lạc tại vùng Languedoc, miền Nam nước Pháp. Được tạo nên từ ba giống nho đặc trưng gồm Mourvèdre, Grenache Noir và Syrah, chai rượu vang này không chỉ là kết tinh của truyền thống lâu đời mà còn là biểu tượng của sự đổi mới hiện đại trong nghệ thuật làm rượu vang.

Nhà sản xuất Domaines Paul Mas – Biểu tượng của “Le Luxe Rural”

Được thành lập từ năm 1892, Domaines Paul Mas hiện đang được điều hành bởi Jean-Claude Mas – người được mệnh danh là “phù thủy rượu vang” của vùng Languedoc. Ông là người đi đầu trong việc đưa vùng đất này trở lại bản đồ rượu vang cao cấp của thế giới.

Jean-Claude Mas đã xây dựng triết lý “Le Luxe Rural” – sự sang trọng đến từ vùng nông thôn, bằng cách kết hợp giữa giống nho quốc tế và địa phương, tạo nên những chai rượu thời thượng mà vẫn giữ được bản sắc gốc. Với hơn 600 ha vườn nho (trong đó có 92 ha hữu cơ) và làm việc với 1.312 ha từ các đối tác, Paul Mas có khả năng sản xuất rượu vang với 40 giống nho khác nhau, mang đến sự phong phú hiếm có cho các dòng sản phẩm của mình.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas

Chai Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas được sản xuất theo một quy trình truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại, đảm bảo giữ trọn hương vị nguyên bản của nho:

• Giống nho: Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah

• Thu hoạch & phân loại: Nho được thu hoạch bằng tay, sau đó tách cuống và ủ riêng từng giống.

• Lên men: Diễn ra từ 4 – 7 ngày ở nhiệt độ 26 – 28°C, trong các bể xi măng và thép không gỉ nhỏ có kiểm soát nhiệt độ.

• Lên men malolactic: Một phần thực hiện trong thùng gỗ, phần còn lại trong bể chứa.

• Ủ rượu: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong 10 tháng:

  • 60% thùng sồi Pháp

  • 40% thùng sồi Mỹ

Quá trình này giúp rượu đạt được độ mượt, phức hợp và chiều sâu hương vị tuyệt vời.

Đặc điểm nổi bật của Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas

Màu sắc – Sắc đỏ của sự sang trọng

Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas khoác lên mình một màu đỏ ruby đậm đầy quyến rũ – dấu hiệu rõ rệt của một loại rượu trưởng thành, được ủ kỹ lưỡng và giàu cấu trúc. Dưới ánh sáng, sắc rượu ánh lên những tia đỏ ánh tím nhẹ, cho thấy sự hòa quyện giữa các giống nho chín muồi và quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi. Đây là màu sắc thường thấy ở những chai rượu vang có tiềm năng lưu trữ lâu dài và chiều sâu hương vị đáng kinh ngạc.

Hương thơm – Lớp hương phức hợp, tinh tế

Ngay khi khui nắp và rót ra ly, hương thơm của rượu lan tỏa mạnh mẽ, tạo nên một phức hợp hương thơm sống động:

• Lớp hương đầu: Đậm nét quả mọng đen như mâm xôi đen, việt quất chín, cùng chút quả anh đào đen. Đây là nhóm hương mang lại cảm giác tươi mát và gợi mở vị giác.

• Lớp hương giữa: Bắt đầu xuất hiện mùi vanilla, gỗ sồi nướng, và cam thảo – phản ánh thời gian ủ trong thùng gỗ, mang đến chiều sâu và sự ấm áp.

• Lớp hương cuối: Tinh tế hơn, lắng đọng với mùi khói nhẹ, thuốc lá, và một chút gia vị Địa Trung Hải như thảo mộc khô, hương hồi và gừng tươi.

Tổng thể, hương thơm của chai rượu này rất cân bằng và phức hợp, làm hài lòng cả những người sành rượu khó tính.

Hương vị – Tròn đầy và quyến rũ

Khi đưa Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas lên vòm miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa trái cây, gỗ sồi và tannin:

• Hương vị chủ đạo: Trái cây chín mọng như mận đen, dâu đen, hòa quyện cùng vị ngọt thanh tự nhiên của sung khô và vị cay nhẹ của cam thảo.

• Cấu trúc vị: Lớp vị giữa mềm mại và phong phú với hương da thuộc, khói gỗ và gỗ sồi Pháp tạo nên chiều sâu đặc biệt.

• Hậu vị: Kéo dài và để lại dư âm ấm áp, với điểm nhấn rõ ràng của hạt tiêu đen, mùi đất khoáng nhẹ và một chút mặn của khoáng chất tự nhiên – đặc trưng của vùng Pezenas có địa hình đá vôi pha đất sét.

Tannin – Mịn màng nhưng đầy nội lực

Tannin trong chai Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas được đánh giá là mịn như nhung, nhưng lại có lực kéo dài mạnh mẽ, không gắt, không khô. Nhờ được chiết xuất tinh tế từ cả vỏ nho lẫn thùng gỗ sồi chất lượng cao, tannin góp phần làm rượu trở nên tròn vị, mượt mà khi uống và mang đến cảm giác sang trọng, trưởng thành.

Thưởng thức & Kết hợp ẩm thực với Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas

Nhiệt độ phục vụ

Gợi ý decanter

Món ăn phù hợp :

Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas kết hợp hoàn hảo với

• Thịt đỏ nướng như bò, cừu, vịt quay

• BBQ và các món nướng đậm vị

• Phô mai cứng, đặc biệt là các loại phô mai lâu năm

• Gà tây quay, ức vịt áp chảo, hoặc các món chế biến kiểu Âu

Vì sao nên chọn Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas?

Chai rượu này không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật – sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Với:

• Hương vị tinh tế, quyến rũ

• Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, chuẩn mực

• Chất lượng ổn định và đẳng cấp

• Thích hợp làm quà tặng cao cấp hoặc dùng trong những dịp đặc biệt

Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành rượu khó tính nhất.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu vang đỏ cao cấp mang dấu ấn rõ nét của vùng Languedoc – miền Nam nước Pháp, thì Rượu Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas là lựa chọn tuyệt vời. Với sự hòa quyện của hương vị trái cây chín mọng, cấu trúc vững vàng và hậu vị kéo dài, chai rượu này xứng đáng xuất hiện trong mọi bữa tiệc sang trọng hoặc bộ sưu tập rượu của bạn.

👉 Đặt mua ngay tại www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều dòng rượu vang cao cấp khác từ Paul Mas và các thương hiệu nổi tiếng thế giới.