Ngay cả khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, rượu – đặc biệt là rượu vang đỏ – vẫn có thể gây tổn hại đến tim mạch, cảnh báo từ chuyên gia phẫu thuật tim mạch Mỹ.
Trong suốt nhiều thập niên, việc uống một ly rượu vang đỏ mỗi ngày thường được cho là một thói quen có lợi cho sức khỏe tim mạch. Quan điểm này từng tạo nên niềm tin rộng rãi rằng rượu vang, với các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên, là “thần dược” giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Tuy nhiên, những nghiên cứu mới nhất và cảnh báo từ giới chuyên gia đang buộc cộng đồng y tế phải xem xét lại niềm tin ấy.
Một trong những tiếng nói nổi bật gần đây là bác sĩc – chuyên gia phẫu thuật tim mạch với hơn 25 năm kinh nghiệm lâm sàng. Trên các nền tảng truyền thông xã hội, ông công khai chia sẻ: “Nói một cách đơn giản, rượu vang đỏ không tốt cho tim”. Theo ông, ngay cả với liều lượng nhỏ, rượu vẫn có thể gây ra nhiều tác động sinh lý tiêu cực lên hệ tim mạch.
Từ “thư giãn” đến rối loạn nhịp tim
Một trong những cơ chế chính mà bác sĩ London đề cập là tác động của rượu đến hệ thần kinh giao cảm – phần của hệ thần kinh tự chủ chịu trách nhiệm phản ứng “chiến hay chạy” (fight or flight). Khi uống rượu, hệ thần kinh giao cảm bị kích hoạt, dẫn đến tình trạng co mạch và tăng nhịp tim, từ đó làm huyết áp tăng cao. Điều này xảy ra ngay cả ở những người chỉ uống rượu với tần suất thấp.
Không dừng lại ở đó, rượu còn có thể gây rối loạn nhịp tim, trong đó phổ biến là rung nhĩ – một dạng loạn nhịp có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Bác sĩ London lý giải: rượu làm mất cân bằng hệ thần kinh tự chủ, ảnh hưởng đến khả năng điều hòa hoạt động của tim. Đặc biệt, chất chuyển hóa acetaldehyde từ rượu có độc tính cao, tác động đến hầu hết tế bào trong cơ thể, trong khi acetate – một sản phẩm phụ khác – chỉ mang lại “calo rỗng” và không có giá trị dinh dưỡng.
Gánh nặng tiềm ẩn: Hội chứng chuyển hóa và suy tim
Ngoài ảnh hưởng trực tiếp lên tim, rượu còn cản trở quá trình chuyển hóa lipid và giảm độ nhạy insulin – hai yếu tố góp phần hình thành hội chứng chuyển hóa. Hội chứng này bao gồm tăng huyết áp, mỡ máu cao, tăng đường huyết và béo bụng – tất cả đều là nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch.
Về lâu dài, việc tiêu thụ rượu thường xuyên, kể cả ở mức “vừa phải”, có thể làm tổn thương tế bào cơ tim, khiến tim giảm khả năng co bóp và dẫn đến suy tim – một bệnh lý có thể không hồi phục nếu không được phát hiện và can thiệp sớm.
Không có mức uống rượu nào an toàn
Quan điểm của bác sĩ London được củng cố bởi nhiều nghiên cứu y học có uy tín. Năm 2021, Hiệp hội Tim mạch châu Âu đã cập nhật khuyến cáo: không nên tiêu thụ quá 7 đến 12 ly rượu tiêu chuẩn mỗi tuần.
Tuy nhiên, một nghiên cứu quy mô toàn cầu đăng trên tạp chí The Lancet năm 2018 kết luận rằng: “Không có mức tiêu thụ rượu nào là hoàn toàn không gây rủi ro cho sức khỏe”.
Tại Vương quốc Anh, Dịch vụ Y tế Quốc gia (NHS) cũng khuyến khích người dân giảm uống rượu. Theo cơ quan này, việc hạn chế rượu không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch mà còn đem lại lợi ích rõ rệt về năng lượng, làn da và sức khỏe tâm thần.
Ngoài ra, việc giảm tiêu thụ rượu còn giúp tiết kiệm chi tiêu – một yếu tố đáng cân nhắc trong bối cảnh chi phí sinh hoạt ngày càng tăng cao.
Lời khuyên của chuyên gia
Thông điệp cuối cùng của bác sĩ London mang tính nhấn mạnh: “Hãy uống rượu vang đỏ vì bạn yêu thích hương vị của nó – chứ đừng vì tin rằng nó giúp bạn sống lâu hơn”. Theo ông, điều quan trọng là mỗi người cần trang bị kiến thức đúng đắn, có ý thức trong việc tiêu thụ đồ uống có cồn và đặt sức khỏe tim mạch làm ưu tiên hàng đầu.
Trong bối cảnh các bệnh tim mạch đang ngày càng phổ biến và trở thành nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu, việc xem xét lại mối quan hệ giữa rượu và sức khỏe là vô cùng cần thiết. Sự thật có thể không ngọt ngào như ly vang đỏ, nhưng lại chính là liều thuốc quý giá bảo vệ trái tim của bạn..
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Cơ quan chủ quản: Văn phòng Quốc hội
Tổng Biên tập: PHẠM THỊ THANH HUYỀN
Phó Tổng Biên tập:
LÊ THANH KIM – NGUYỄN THỊ MINH HẰNG – NGUYỄN SỸ HÀO
Trụ sở tòa soạn: Số 35 Ngô Quyền, phường Cửa Nam, thành phố Hà Nội
Giấy phép số 349/GP – BTTTT cấp ngày 22/9/2023.
©2025. Bản quyền thuộc về Báo Đại biểu Nhân dân. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
