Montecillo Crianza Rioja

Rượu vang Montecillo Crianza là dòng vang đỏ cân bằng và phức hợp với quá trình lên men tỉ mỉ từ 2 giống nho trứ danh vùng Rioja là Tempranillo và Garnacha.

Giới thiệu rượu vang đỏ Montecillo Crianza Rioja

Với 90% giống nho Tempranillo kết hợp cùng 10% nho Garnacha đã tạo thành dòng rượu vang Montecillo Crianza cổ điển, cá tính, phức hợp, cân bằng, thực sự hoàn hảo để thưởng thức trong một bữa tiệc sang trọng hoặc tiệc tối tại gia. Đây cũng là chai rượu rất nổi tiếng đến từ thương hiệu Bodegas Montecillo. Một gia đình làm vang có truyền thống 150 năm lịch sử, trải qua ba thế hệ tâm huyết đã phát triển những dòng rượu đặc trưng thổ nhưỡng của vùng vang Rioja.

Nhà sản xuất đã tuyển chọn nho Tempranillo trong nội khu Rioja Alta như Fuenmayor, Cenicero, Baños de Ebro, Sajazarra, Cuzcurrita hay Arenzana. Trong khi đó nho Garnacha được thu hoạch chủ yếu từ các vườn nho Rioja Oriental và Pradejón.

Thông tin chi tiết rượu vang

• Xuất xứ: Tây Ban Nha
• Thương hiệu: Bodegas Montecillo
• Vùng sản xuất: Rioja
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Tempranillo, Garnacha
• Nồng độ: 13.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ ruby hấp dẫn pha lẫn viền xanh đậm
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Rượu có màu đỏ ruby, rất sạch và sáng. Đó là hương thơm phức hợp của nho chín, thoảng hương gỗ sồi, rất mãnh liệt và cân bằng. Nó đậm đặc và phức tạp, với cơ thể và sức mạnh, có cấu trúc rất tốt và dư vị kéo dài. Với cảm giác chạm và hương balsamic của trái cây màu đỏ.

Quy trình sản xuất tỉ mỉ của gia đình Bodegas Montecillo

Với phương châm sản xuất rượu vang từ những giống nho chất lượng nhất, điều kiện canh tác được kiểm soát bằng công nghệ hiện đại. Gia đình Bodegas Montecillo đã áp dụng quy trình làm rượu khép kín, chỉn chu đến từng công đoạn.

Những trái nho Tempranillo, Garnacha chín vừa đủ sẽ được thu hoạch thủ công và đưa về nhà máy. Chúng được ngâm lạnh từ 2 – 3 ngày để giữ được chất lượng hương vị và màu vang đậm đà. Quá trình lên men rượu lần đầu được kiểm soát ở nhiệt độ 24 độ C. Lần lên men thứ hai diễn ra trong thùng ngầm. Tiếp theo rượu sẽ được ủ lão hóa trong thùng gỗ sồi Mỹ mới cao cấp ròng rã suốt 18 tháng. Rượu đạt chuẩn sẽ đem đi khử cặn, đóng chai và ổn định thêm 6 tháng trong hầm tối trước khi tung ra thị trường.

Mô tả hương vị vang

Chúng ta sẽ được thưởng thức một dòng rượu vang đỏ thơm ngon đáng kinh ngạc với gam màu đỏ anh đào viền xanh hấp dẫn. Trên mũi, rượu bùng nổ những hương thơm sống động với trái cây chín đỏ chủ đạo, ngọt ngào và kết thúc với vị trái cây xen kẽ bánh ngọt. Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc tròn trịa, rộng lớn, sảng khoái đặc trưng của giống nho Tempranillo, chủ yếu vẫn là vị quả mọng đỏ phức hợp. Chất vang sánh mịn, mạnh mẽ, căng tràn trong khoang miệng, đầy dư vị, mượt mà, cân bằng axit và sự ngọt ngào đến giọt cuối cùng.

Kết hợp ẩm thực

Một chai vang nổi tiếng của vùng Rioja Tây Ban Nha tại sao lại không kết hợp ngay với món ăn Địa Trung Hải? Chúng thể hiện sự hòa quyện đáng kinh ngạc để tôn lên những hương vị tuyệt vời nhất. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể uống rượu cùng với món thịt đỏ, thịt thú rừng, món ăn chế biến nhiều gia vị, đồ ăn cay, thịt nướng hoặc món hầm.

Hãy ướp lạnh vang đến nhiệt độ 16-18 độ C để tận hưởng những tầng hương vị phong phú nhất.