Có mặt trong danh sách những quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất rượu vang ngon, nước Ý là quê hương của 500 – 600 giống nho khác nhau làm rượu vang. Nếu bạn là người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang thì vang Ý là lựa chọn hàng đầu bởi những đặc tính sau đây.

italia-wine

Tại sao chọn rượu vang Ý khi bắt đầu thưởng thức rượu vang?

1. Vang Ý có hương vị đậm đà

2. Rượu vang mang hương thơm và mùi vị trái cây nổi bật

3. Giá rượu vang Ý tương đối hợp túi tiền, chỉ dưới 400.000VNĐ bạn có thể chọn một chai hoàn toàn ưng ý.

Nếu bạn còn băn khoăn không biết chọn rượu vang Ý nào ngon khi bắt đầu thì chúng tôi xin gợi ý cho bạn những lựa chọn sau đây:

1. Rượu vang Nero d’Avola

Tọa lạc tại trung tâm của Địa Trung Hải, phía nam bán đảo Ý, Sicily là vùng có diện tích lớn nhất nước này. Nhắc đến rượu vang Ý thì không thể không nhắc tới rượu vang Sicily. Nero d’Avola là giống nho “vàng” tại Sicily, được dùng để làm ra những chai vang đỏ tươi sáng với vị trái cây đỏ ngọt ngào, vị việt quất sắc nét cùng vị cay nhè nhẹ thấp thoáng.

Vị ngon của rượu vang Sicily cao cấp được tạo nên từ cấu trúc rượu hài hòa, vị acid tươi sáng cùng nồng độ cồn vừa phapr. Vang đỏ Nero d’Avola sẽ ngon hơn khi được “thở” trong ly rượu hoặc được gạn lọc (decant) trước khi uống. Rượu Ý kết hợp hoàn hảo với các món burger, lasagna hay pizza. Rượu ngon, dễ uống và giá cả phải chăng – đó là lý do tại sao vang Ý Nero d’Avola là lựa chọn hàng đầu của những ai bắt đầu thưởng thức rượu vang.

nero-wine

2. Rượu vang Montepulciano

Montepulciano là giống nho được trồng nhiều thứ 2 tại Ý (sau giống nho Sangiovese). Thông thường, một vang Ý được làm từ nho Montepulciano sẽ đề tên giống nho và tên vùng sản xuất trên nhãn chai, ví dụ “Montepulciano d’Abruzzo” là rượu vang Montepulciano được sản xuất ở vùng Abruzzo.

Đây là chai rượu Ý cao cấp, có kết cấu mượt mà và hương vị trái cây đen đỏ đậm đặc. Phong cách rượu đa dạng, từ không ngọt, hơi ngọt cho đến ngọt, phù hợp dùng với các món thịt nướng, salumi, mỳ ống hay phô mai. Với mức giá từ 150.000 – 400.000 VNĐ bạn có thể chọn mua chai vang Ý ngon tại Bevata.

3. Rượu vang Negroamaro

Nho Negroamaro được trồng nhiều ở khu vực Puglia với khí hậu nóng bức, tạo ra trái nho có hương vị đậm đà và hàm lượng đường cao. Vang Ý Negroamaro mang phong cách đa dạng: vị rượu đầy đặn hay mộc mạc, mềm mại hay tươi tắn phụ thuộc phần lớn vào mùa nho và tay nghề của các nhà sản xuất.

Nho Negroamaro thường được pha trộn với nho Primitivo làm rượu vang, giúp vị chát tannin dịu xuống và khơi dậy vị ngọt ngào của trái cây. Rượu ngon khi kết hợp với các món thịt heo, thịt gà hay sườn Texas.

Negroamaro

4. Primitivo

Nho đỏ Primitivo cũng được trồng nhiều tại khu vực Puglia và thường được pha trộn chung với nho Negroamaro để trung hòa hương vị rượu vang.

Có thể kể tên những nét hương vị nổi bật của rượu vang Primitivo như vị rượu tươi sáng, trẻ trung, vị trái cây bùng nổ, vị cay và vị chát tannin nhẹ nhàng tạo nên hương vị tổng thể hài hòa.

Primitivo